MultiLabs.gr MultiHosting.gr Webstocks.gr MultiPolls.gr MultiRadio.gr  
fun forum Τελευταία ενέργεια: Ποτέ
Not logged in [Σύνδεση - Εγγραφή]
Go To Bottom

[ Κεντρική σελίδα ] [ Κόκκινο δωμάτιο ] [ Πράσινο δωμάτιο ] [ Μπλε δωμάτιο ] [ Καφέ δωμάτιο ] [ Λευκό δωμάτιο ]

Εκτυπώσιμη Έκδοση | εγγραφή στο θέμα | Προσθήκη στα αγαπημένα  
 Σελίδες:  1  2  3
Συγγραφέας: Θέμα: Το Καφενειο
karmenqueasy
εξαρτημένο μέλος
****


Avatar


Μηνύματα: 6.177
Registered: 16-12-2004
Τοποθεσία: Βορράς
Member Is Offline

Διάθεση: χαρούμενη

Εστάλη στις 18-2-2006 στις 21:08 Απάντηση με παράθεση
Το Καφενειο



Αφηνουμε τα γαλατα, τσαγια, χυμους για τους αλλους.



Εδω συναντιουνται οι λατρεις του καφε.


Ολιγα για την απαραιτητη προπαιδεια: (δανεικα απο το gourmed.gr)

Αράπικος καφές: Ρόφημα του δεκάτου ενάτου αιώνα με βάση τους σπόρους ενός δενδρύλλιου, της Cassia occidentalis, που καλλιεργείται στις Αντίλλες. "Το αφέψημα των κόκκων της [...] μοιάζει τόσο πολύ με εκείνο του καφέ, που κάποιοι καλλιεργητές τωνΑντιλλών [...] ξεγελάστηκαν". (Georges Pennetier, Leçons sur les matières premières, 1881)

Cafiot: Όρος της γαλλικής αργκό με αρνητική σημασία, που χρησιμοποιούσαν το δέκατο ένατο αιώνα για να χαρακτηρίσουν έναν καφέ. "Το κοπάνισμα του καφέ δίνει ένα άνισο άλεσμα, που συγκρατεί την τανίνη και αναδίδει μονάχα το άρωμα. Να γιατί οι Ιταλοί, οι Βενετοί, οι Έλληνες και οι Τούρκοι μπορούν να πίνουν ασταμάτητα και χωρίς κίνδυνο τον καφέ που οι Γάλλοι αποκαλούν μειωτικά cafiot. Ο Βολταίρος έπινε τέτοιον καφέ". (Balzac, Pathologie de la vie sociale).

Champoreau: Γαλλικός όρος του δέκατου ένατου αιώνα, που προέρχεται από τον ισπανικό όρο champorro (από το cha[m]purrar, "ανακατεύω υγρά"), που αρχικά χαρακτήριζε έναν ελαφρύ καφέ με γάλα, στον οποίο είχαν προσθέσει λικέρ. Σε μια δεύτερη φάση, ο όρος χρησιμοποιήθηκε για το σκέτο καφέ, τον οποίο είχαν ανακατέψει με κάποιο αλκοολούχο απόσταγμα. Faire champoreau ("Κάνω champoreau"), έκφραση της αργκό. Ο τρόπος αυτός συνηθιζόταν κυρίως στην περιοχή Avranches. "Έκανε μια στάση στο πανδοχείο του Κόκκινου Αλόγου στην περιφέρεια της πόλης. Τον είδαμε παρέα με χωριάτες και κτηνοτρόφους να προσθέτει, σύμφωνα με την τοπική παράδοση, ολόκληρα καραφάκια δυνατού αλκοόλ στον καφέ του" γράφει ο Ανατόλ Φράνς για τον Groult, πρωταγωνιστή της Jocaste [Ιοκάστη] (1879). Στην Προβηγκία, συναντάμε το ίδιο μείγμα, πιο ελαφρύ όμως. Έτσι, στο έργο του Jean de Florette, ο Marcel Pagnol γράφει γι’αυτό: "Ύστερα, ο Συμεών πήρε το παγουράκι του και το γέμισε με τρία τέταρτα καφέ και ένα τέταρτο δυνατό αλκοόλ".

Ελληνικός (ή τούρκικος) καφές: Ο παραδοσιακός καφές στην Ελλάδα ψήνεται και ανακατεύεται στο γνωστό μπρίκι και, σύμφωνα με την ιεροτελεστία και την παράδοση, σερβίρεται με καϊμάκι και φουσκάλες. Παρόμοιος καφές σερβίρεται στην Τουρκία, τη Μεσοποταμία, την αραβική χερσόνησο, τη βόρεια Αφρική και αλλού. Στην Ελλάδα ετοιμάζεται σε πολλές παραλλαγές, που στην "επαγγελματική" αργκό έχουν ονομασίες όπως:

* με ολίγη [ή "ναι και όχι"] (καφές με λίγη ζάχαρη)
* βαρύγλυκος (με τρείς τουλάχιστον κουταλιές ζάχαρη)
* γλυκύβραστος (με έξι κουταλιές ζάχαρη και πολλές φουσκάλες)
* μέτριος (με ποσότητα ζάχαρης λίγο μικρότερη από αυτή του καφέ

Ζουμί / Jus: Γαλλικός λαϊκός όρος, που σημαίνει "κακός καφές". Οι Γάλλοι λένε: ζουμί από καπέλο, νεροζούμι, ταμπακόζουμο (jus de chapeau, jus de chaussette, jus de chique).

Fournier: "Πρόκειται για το όνομα που δίνουν, στα παριζιάνικα καφέ, στο μάγειρα και στο γκαρσόνι που σερβίρουν αποκλειστικά καφέ στους πελάτες". (Larousse mensuel, no 38, Απρίλιος 1910)

Half-caf: Όρος της αργκό, που σημαίνει "ελαφρύς καφές" στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πρόκειται για τη συντόμευση του "half-decaf".

Ηνωμένες Πολιτείες: Οι όροι java, joe και hojo, αλλά και cup of mud, draw one και drip, στα γεύματα, αντικαθιστούν τη λέξη coffee. Για να ζητήσει κάποιος ένα γλυκό καφέ με κρέμα γάλακτος, χρησιμοποιεί την έκφραση "blonde and sweet coffee".

Java: Όρος της αργκό για τον καφέ στις ΗΠΑ. Η εμφάνισή του, που τοποθετείται στις αρχές της δεκαετίας του 1990, προέρχεται από το νησί της Ιάβας (Ινδονησία), που παράγει πολύ καφέ.

Joe: Όρος της καθομιλουμένης για τον καφέ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μέχρι το 1913, επιτρεπόταν η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών στα πλοία του αμερικανικού ναυτικού. Ο ναύαρχοςJosephus Daniels ("Joe"), υφυπουργός των Ναυτικών, θέσπισε τότε τον καφέ ως το μόνο επιτρεπόμενο ρόφημα εν ώρα υπηρεσίας. Εξ ου και η έκφραση "cup of Joe" ("φλιτζάνι του Joe"). Για να ζεσταθούν, οι ναύτες προτιμούσαν να πίνουν τον καφέ ζεστό (hot). Έτσι βγήκαν η έκφραση "hot cup of Joe" και η συντόμευση "hot Joe", που έδωσε το "hojo".

Κάουα / Kawa: Όρος που προέρχεται από το αραβικό qahwa ("καφές") και χρησιμοποιείται στην καθομιλουμένη στη Γαλλία για τον καφέ. Βλ. και qahwa.

Καφενείο: "Το καφενείο, όπως τα ταβερνεία στις αγγλο-σαξωνικές και κελτικές πόλεις, είναι η λέσχη των φτωχών. Αποτελείται από ένα φιλόξενο δωμάτιο το χειμώνα κι ένα σκιερό κομμάτι πεζοδρομίου ή μια μικρή αυλή το καλοκαίρι. Εδώ οι άντρες της γειτονιάς μαζεύονται για να παίξουν τάβλι, να συζητήσουν πολιτικά, τα επαγγελματι κά τους και να προετοιμάσουν προξενεία. Το γενικό ρόφημα είναι ο καφές που κοστίζει από πέντε μέχρι είκοσι λεπτά, ενώ για κάπνισμα συνηθίζεται το τσιγάρο κι ο ναργιλές". (Τζορτζ Χόρτον, "Σύγχρονη Αθήνα 1897", Εκδόσεις Πατάκη)

Καφές με κρέμα / Café crème: Καφές εσπρέσο στον οποίο προσθέτουμε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος ή σαντιγί.

Καφές της σουλτάνας / Café à la sultane : Σύμφωνα με τον Αλέξανδρο Δουμά (Le Grand Dictionnaire de cuisine / Το μεγάλο λεξικό μαγειρικής) είναι ένα ανατολίτικο αφέψημα, το οποίο γίνεται με «το περικάρπιο των κόκκων του καφέ» και καταναλώνεται στη θέση του πραγματικού καφέ.

Καφές του φτωχού / Café du pauvre: Έκφραση του δέκατου όγδοου αιώνα στη Γαλλία για το ποτηράκι αλκοόλ που έπιναν μετά τον καφέ. Στις αρχές του εικοστού αιώνα, η έκφραση αυτή δήλωνε την ερωτική συνεύρεση του ζευγαριού μετά το μεσημεριανό γεύμα.

Λευκός καφές: Λιβανέζικο ρόφημα, που πίνεται στο τέλος του γεύματος και ονομάζεται καφές, χωρίς να έχει καμιά σχέση με τον καφέ. Βράζουμε το νερό μαζί με απόσταγμα από άνθη πορτοκαλιάς (ένα κουταλάκι του καφέ για ένα φλιτζάνι νερό) και ζάχαρη (μισό κουταλάκι του καφέ).

Μαυριτανικός καφές: Καφές που καταναλώνεται στη βόρεια Αφρική. Μοιάζει με τον τούρκικο καφέ. Συχνά οι Τυνήσιοι προσθέτουν και μια κουταλιά απόσταγμα από άνθη πορτοκαλιάς.

Μαύρος θάνατος / Café à mort: ʼλλοτε στη Νορμανδία έπιναν ένα δυνατό καφέ, όπου ζεστό "καλβαντός" (αλκοολούχο απόσταγμα μήλου) αντικαθιστούσε το βραστό νερό.

Mazagran: Ο καφές με αλκοόλ που έπιναν οι καταδρομείς του Γάλλου λοχαγού Lelièvre για να ανακτήσουν δυνάμεις κατά την πολιορκία του Mazagran (Αλγερία, 3-6 Φεβρουαρίου 1840) ενάντια στους άντρες του Abd el-Kader. Σε ανάμνηση της επιτυχούς έκβασης της πολιορκίας, το εργοστάσιο της Bourges επινόησε ένα ιδιαίτερο, κωνικό "φλιτζάνι", με κοντό πόδι και χωρίς χερούλι, κατάλληλο για την κατανάλωση καφέ με (ή χωρίς) αλκοόλ. Σε κάποια έργα του δέκατου ένατου αιώνα συναντάμε έναν άλλο ορισμό: "Το ρόφημα αυ τό είναι εξαιρετικό όταν πιάνουν οι ζέστες του καλοκαιριού. Αποτελείται από ένα ζεστό γλυκό αφέψημα καφέ, αραιωμένο με νερό". (Jules Trousset, Grande Encyclopédie d’ économie domestique et rurale, τέλη του δεκάτου ένατου αιώνα).

Μπουρλότο / Brûlot: Όρος της καθομιλουμένης στη Γαλλία, ο οποίος δηλώνει έναν ιδιαίτερο τρόπο κατανάλωσης του καφέ. Σε ένα κουταλάκι τοποθετημένο πάνω στο φλιτζάνι, βάζουμε έναν κύβο ζάχαρης. Ποτίζουμε τον κύβο αυτό με αλκοόλ και του βάζουμε φωτιά. Μόλις σβήσει η φλόγα, ρίχνουμε το περιεχόμενο του κουταλιού στον καφέ. "Μετά το δείπνο, πηγαίνουμε σε ένα καφενεδάκι να πιούμε άλλον έναν καφέ και να καπνίσουμε πούρα. Ο Γάλλος βάζει κονιάκ στον καφέ του, τον ανάβει και μέσα από τη γαλαζωπή φλόγα του αγαπημένου του ροφήματος συνεχίζει την κουβέντα που είχε ξεκινήσει την ώρα του δείπνου". (Vladimir Stroiev, Paris en 1838 et 1839, Saint Petersbourg, 1841-1842).

Νεροζούμι: Ο κακός αραιωμένος καφές

Νες ζεστός: Αρκετά δημοφιλής το χειμώνα στην Ελλάδα. Στιγμιαίος καφές που συνοδεύεται προαιρετικά από ζάχαρη και γάλα.

Ποδόλουτρο / Bain-de-pied: Όρος της καθομιλουμένης στη Γαλλία, ο οποίος χρησιμοποιείται όταν ο καφές ξεχειλίζει και χύνεται στο πιατάκι του. "ʼλλοτε, τα φλιτζάνια του καφέ συνοδεύονταν από ένα πιατάκι αρκετά βαθύ, μέσα στο οποίο οι προγονοί μας έχυναν το ρόφημα για να κρυώσει πριν το πιουν - άδικα βέβαια, διότι ο καφές πρέπει να πίνεται ζεστός". (Larousse Gastronomique,1938)

Συνοδευτικό ποτό / Pousse-café: Όρος της καθομιλουμένης στη Γαλλία, που εμφανίζεται στο πρώτο μισό του δέκατου ένατου αιώνα και αποδίδεται στο ποτηράκι αλκοόλ που συνοδεύει τον καφέ. "Εκείνη τη μέρα, ο Ραούλ, ο οποίος είχε αρκετά χρήματα πάνω του, κέρασε τους άντρες του ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα στο Πράσινο Κεφάλι. Καπνίζοντας το πούρο τους, παραγγείλανε έναν περιποιημένο καφέ και ένα δυνατό "pousse-café", και ακολούθησαν και πολλά άλλα "pousse-café¨", […]", (Alphonse Allais, À se todre, "Histoires chatnoiresques", 1861)

Qahwa: Ανατολίτικο ρόφημα (καφές) από καβουρντισμένους κόκκους.

Qisr: Ανατολίτικο ρόφημα που γίνεται από κόκκους καφέ μαζί με το περικάρπιό τους.

Φραπέ: Ο δημοφιλέστερος κρύος καφές στην Ελλάδα. Χτυπάμε το στιγμιαίο καφέ με ζάχαρη και (συνήθως) παγάκια στο σέικερ και πρσθέτουμε προαιρετικά γάλα.




~Και με τα χίλια βάσανα, πάλι η ζωή γλυκειά ναι~
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
karmenqueasy
εξαρτημένο μέλος
****


Avatar


Μηνύματα: 6.177
Registered: 16-12-2004
Τοποθεσία: Βορράς
Member Is Offline

Διάθεση: χαρούμενη

Εστάλη στις 18-2-2006 στις 21:12 Απάντηση με παράθεση


Η τελετουργία του σερβιρίσματος του καφέ


Ένα "διαφημιστικό" τραγούδι του 1711 πάνω στη "χρήση του καφέ, τις ιδιότητές του και τους σωστούς τρόπους ετοιμασίας του", που γράφτηκε με την προτροπή μιας διάσημης παριζιάνικης μπουτίκ της Rue des Lombards του καταστήματος Au Vert-Galant, αναφέρει την τελετουργία τους σερβιρίσματος: Αφήνουμε το αφέψημα, που πρέπει να είναι δυνατό, να "κάτσει". Σερβίρουμε τον καφέ ζεστό, μέσα σε βαθύ στενό φλιτζάνι, για να διατηρήσουμε καλύτερα το άρωμά του. Δε βάζουμε πολύ ζάχαρη, διότι, αν τον φορτώσουμε "με σιρόπια, γινόμαστε φαρμακοποιοί". Τον οσμιζόμαστε αργά πριν τον πιούμε. Το εθιμοτυπικό ήταν σταθερό και κάθε φίλος του καφέ έπρεπε να τον ακολουθεί. Το ακολούθησαν ακόμα και στις βασιλικές αυλές: το Βασιλικό Αλμανάκ της αυλής του βασιλιά της Πολωνίας Stanislas A’ Leszczynski περιγράφει το 1766 τους ακόλουθους που ήταν επιφορτισμένοι με την διατροφή του: μεταξύ τους κι ένας "σεφ" του καφέ.

Ο καφές είχε κάνει την είσοδό του στην Ευρώπη μαζί με τα απαραίτητα για την ετοιμασία του σκεύη – οι ταξιδιώτες της εποχής τα είχαν φέρει μαζί με το προϊόν. Όταν η κατανάλωσή του υιοθετήθηκε, οι Ευρωπαίοι άρχισαν να επινοούν εξειδικευμένα αντικείμενα που θα αντικαθιστούσαν τα ανατολίτικα. Τα αντικείμενα αυτά γεννήθηκαν στις ευρωπαϊκές αυλές, που έδιναν μεγάλη σημασία στην εκλέπτυνση και την πολυτέλεια. Η ίδρυση, το 1602, της ολλανδικής Εταιρείας των Ανατολικών Ινδιών δεν ήταν άσχετη με την εξέλιξη των μορφών και των υλικών. Μέσω αυτής, κι έπειτα μέσω των εταιρειών που ιδρύθηκαν στις άλλες χώρες, η Ευρώπη ανακάλυψε τα πορσελάνινα προϊόντα της ʼπω Ανατολής. Νέα αντικείμενα εμφανίστηκαν, όπως τα μικρά κινέζικα μπολ, που οι καταναλωτές καφέ υιοθέτησαν αμέσως.

Η πρώτη ευρωπαϊκή βιοτεχνία σκληρής πορσελάνης ιδρύθηκε το 1709 στο Μάισσεν, με την προτροπή του Αυγούστου του Δυνατού, εκλέκτορα της Σαξονίας. ʼρχισε να παράγει σερβίτσια του τσαγιού, της σοκολάτας και του καφέ, που είχαν την εποχή εκείνη τεράστια επιτυχία. Επινοήθηκε το φλιτζάνι. Η διακόσμηση ήταν πάρα πολύ περίτεχνη. Σε φόντο λευκό με χρυσό τελείώμα, ή σε πολύχρωμο φόντο, σχεδιάζονταν με απίστευτες λεπτομέρειες σκηνές και τοπία σε στιλ που συγγένευε με την ολλανδική μανιέρα. Η παραγωγή της βιοτεχνίας του Μάισσεν ενέπνευσε γρήγορα τη δημιουργία άλλων βιοτεχνιών, όπως της Βασιλικής Βιοτεχνίας του Βερολίνου, που ήταν σαφώς επηρεασμένη από το στιλ "Μάισσεν". Στη Γαλλία, η Βασιλική Βιοτεχνία των Σεβρών προσπάθησε στο δεύτερο μισό του δεκάτου όγδοου αιώνα να διαφοροποιηθεί από τα μοντέλα της Σαξονίας και της ʼπω Ανατολής. Λουλούδια, πουλιά και έρωτες κατέκλυσαν τα σερβίτσια. Ωστόσο, αν τα σχέδια των φλιτζανιών και των κανατών διαφοροποιούνταν ανάλογα με την βιοτεχνία, πρέπει να σημειώσουμε πως, όποια κι αν ήταν η προέλευσή τους, η διακόσμηση απέκτησε με τα χρόνια μεγαλύτερο βάρος, μέχρι που έφτασε να καλύπτει εξολοκλήρου σερβίτσια. Πορτρέτα, τοπία, μνημεία... η ζωγραφική τέχνη βρήκε ένα υπέροχο μέσο έκφρασης των ανάγλυφων και των προοπτικών της.

Το δέκατο όγδοο αιώνα, στη διάρκεια της περιόδου ροκοκό, εδραιώθηκε πραγματικά το σερβίτσιο του καφέ: αποτελούνταν από μια καφετιέρα, από τα φλιτζάνια με τα πιατάκια τους, από ένα σκεύος ξεπλύματος, μια ζαχαριέρα και ένα κανατάκι για το γάλα.

Μερικές φορές συνοδευόταν και από μια ασημένια τσιμπίδα για το ζαχαροκάντιο και από ένα πασπαλιστήρι. Ένας ειδικός δίσκος περιλάμβανε όλα τα στοιχεία του σερβίτσιου. Αλλά τα πορσελάνινα σκεύη, τόσο ελαφριά και ντελικάτα, παρέμειναν για πολύ καιρό αντικείμενα πολυτελείας. Μόνο το δέκατο ένατο αιώνα "εκδημοκρατίστηκε" αυτός ο τύπος πιατικών, όταν εμφανίστηκαν λιγότερο εκλεπτυσμένα, και συνεπώς φτηνότερα σκεύη.

Παράλληλα, χρησιμοποιήθηκαν και άλλα υλικά εκτός από την πορσελάνη. Το 1694, το Λεξικό της Γαλλικής Ακαδημίας περιγράφει την καφετιέρα ως ένα "ασημένιο, πήλινο, τσίγκινο κτλ. δοχείο, που χρησιμεύει στην προετοιμασία του καφέ". Η χρυσοχοΐα υιοθέτησε τα σχήματα της πορσελάνης: κωνικές ή στρογγυλεμένες καφετιέρες, με ή χωρίς πόδι, στρογγυλεμένα ή ευθύγραμμα φλιτζάνια. Τα πλουσιότερα σπίτια επιβαλλόταν να κατέχουν ένα ασημένιο σερβίτσιο του καφέ.

Στις μέρες μας, που οι δυνατότητες επιλογής είναι μεγάλες, δε συνιστάται να χρησιμοποιούμε μεταλλικές καφετιέρες, αν και οι χρυσοχόοι έχουν δημιουργήσει πολύ κομψά μοντέλα. Προσδίδουν στον καφέ μια όξινη γεΰση, ενώ η πορσελάνη, η φαγιάνς και ο ψαμμίτης δεν τον επηρεάζουν. Ωστόσο, αν επιθυμούμε να χρησιμοποιούμε κατά διαστήματα μια ασημένια καφετιέρα, καλό είναι να αφήνουμε συνέχεια στο εσωτερικό της λίγο αλεσμένο καφέ, τον οποίο και θα πετάμε, και θα την ξεπλένουμε με βραστό νερό, πριν τη χρήση.




~Και με τα χίλια βάσανα, πάλι η ζωή γλυκειά ναι~
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
karmenqueasy
εξαρτημένο μέλος
****


Avatar


Μηνύματα: 6.177
Registered: 16-12-2004
Τοποθεσία: Βορράς
Member Is Offline

Διάθεση: χαρούμενη

Εστάλη στις 18-2-2006 στις 21:12 Απάντηση με παράθεση


Έχουν πει για τον καφέ
"Λίγος καφές μετά το γεύμα, μας κάνει να εκτιμούμε τον διπλανό μας". Vauvenargues

"Πολλοί είναι αυτοί που υποστηρίζουν πως ο καφές προσδίδει πνεύμα, όλοι όμως μπορούν να παρατηρήσουν πως οι πληκτικοί άνθρωποι γίνονται ακόμα πιο βαρετοί όταν πιουν καφέ". Ονόρε ντε Μπαλζάκ, Pathologie de la vie sociale

"Ο καφές δόθηκε στους λαούς του Βορρά για να αντικαταστήσει τον πρωινό ήλιο". Georges Duhamel

"Βρασμένος καφές,, καφές για πέταμα". Ανώνυμου

"Την εποχή που η ηπειρωτική πολιορκία [...] είχε φτάσει στο αποκορύφωμά της, ο αυτοκράτορας Ναπολέων Α’ πέρασε από ένα χωριό που μοσχοβολούσε καβουρδισμένο καφέ. Περίεργος να μάθει από που προερχόταν το άρωμα αυτό, προχώρησε προς το πρεσβυτέριο και είδε τον ιερέα να ψήνει καφέ με την ησυχία του.

- Α! Α! Σας έπιασα πάτερ, λέει ο αυτοκράτορας. Πείτε μου, σας παρακαλώ, τις φτιάχνετε εδώ πέρα;
- Μα δε βλέπετε, μεγαλειότατε; απάντησε ατάραχος ο ιερέας, συνεχίζοντας να ανακατεύει τον καφέ του. Κάνω ακριβώς όπως η Αυτού Υψηλότητά σας, ρίχνω στη φωτιά τα αποικιακά αγαθά".

Αλέξανδρος Δουμάς, Le Grand Dicitonnaire de cuisine / Το Μεγάλο Λεξικό Μαγειρικής

"Ο καφές είναι ένα ρόφημα που προκαλεί υπνηλία όταν δεν τον πίνεις". Alphonse Allais




~Και με τα χίλια βάσανα, πάλι η ζωή γλυκειά ναι~
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
karmenqueasy
εξαρτημένο μέλος
****


Avatar


Μηνύματα: 6.177
Registered: 16-12-2004
Τοποθεσία: Βορράς
Member Is Offline

Διάθεση: χαρούμενη

Εστάλη στις 18-2-2006 στις 21:16 Απάντηση με παράθεση


Δοκιμαστε απααιτητως το "μπουρλοτο" που αναφερεται παραπανω, αλλα με καφε ζαχαρη (ακατεργαστη).

Δοκιμαστε το "μπουρλοτο" και με το αψεντι σας , αμα εχετε ευκαιρο.


Δοκιμαστε το "μπουρλοτο" του καφε χρησιμοποιωντας αψεντι ως αλκοολ, και θα φτιαξετε εικονα να με προσκυνατε.




~Και με τα χίλια βάσανα, πάλι η ζωή γλυκειά ναι~
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
speedy
speechless
****




Μηνύματα: 22.691
Registered: 13-10-2003
Τοποθεσία: ΓΥΡΙΣΑ!
Member Is Offline

Διάθεση: ΣΥΝΤΑΞΙΟΔΟΤΗΣΗΣ!

Εστάλη στις 19-2-2006 στις 02:00 Απάντηση με παράθεση


Ε? ναι ναι



ΟΚ
Προφίλ μέλους Ιστοσελίδα μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
Ektor
εξαρτημένο μέλος
****


Avatar


Μηνύματα: 17.193
Registered: 24-11-2003
Τοποθεσία: Εκτός τόπου αναπαύσεως
Member Is Offline

Διάθεση: Ελεγχόμενη

Εστάλη στις 19-2-2006 στις 08:28 Απάντηση με παράθεση


Για την Elisabeth παρακαλώ ένα "καπιτσίνο" :P με φρέσκο γάλα και για μένα ένα "στρέτο"...:smash: μανδάμ Κάρμεν...:D


και μη μας ανάβεις "μπουρλότα".:cool:




Οι βουλευτές και οι άγγελοι δεν έχουν φύλο!
Η ελευθερία του λόγου και του κώλου έχουν γίνει ένα και το αυτό!!
Βάλε ένα χαμόγελο στο πρόσωπό σου…..είναι τόσο ωραίο να είσαι χαρούμενος!!!
'Aβυσσος η ψυχή του διαδικτύου!!!!
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
TheCat
εξαρτημένο μέλος
****




Μηνύματα: 7.660
Registered: 22-5-2004
Τοποθεσία: all over
Member Is Offline

Διάθεση: ρουφιάνα

Εστάλη στις 19-2-2006 στις 08:53 Απάντηση με παράθεση


Το αψέντι δεν έχει απαγορευθεί;



Don't go around saying the world owes you a living. The world owes you nothing. It was here first.
Mark Twain
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
karmenqueasy
εξαρτημένο μέλος
****


Avatar


Μηνύματα: 6.177
Registered: 16-12-2004
Τοποθεσία: Βορράς
Member Is Offline

Διάθεση: χαρούμενη

Εστάλη στις 19-2-2006 στις 11:23 Απάντηση με παράθεση


Οχι, πωλειται κανονικα....αλλα πρεπει να βρεις καποιον καλο, οχι αυτα που πουλανε στους ασχετους...

http://www.absinthvertrieb.de/out/oxbaseshop/html/0/dyn_images/z3/10084502_z3.jpg


Πρεπει να δουλεψω τωρα και δεν εχω ορεξη για πολλα πολλα.........θα με φτιαξω τον καφε που με συντροφευει απο τις Πανελληνιες: μια τερααααστια κουπα νες, με πααααρα πολυ γαλα. Πρωτα βρασιμο το γαλα, μετα ριχνουμε τον καφε και τη ζαχαρη να διαλυθουν και τελευταιο το νερο απο ψηλα, για να αφρισει.
Ωραια κουπα με ανθακια, δωρο της γιαγιας τους φιλου μου.




~Και με τα χίλια βάσανα, πάλι η ζωή γλυκειά ναι~
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
myrios
Con-temporary
****


Avatar


Μηνύματα: 18.191
Registered: 1-5-2004
Τοποθεσία: Ανδρομέδα
Member Is Offline

Διάθεση: Γκνια

Εστάλη στις 22-2-2006 στις 00:54 Απάντηση με παράθεση


Καλή πατέντα κάρμεν... Την κάνω χωρίς το νερό και αντί για ζάχαρη βράζω μέλι μέσα στο γάλα. Υπό το μηδέν ρόφημα να τραβήξει κρύο. Στις παράξενες μέρες βάζω και μια τζούρα Μεταξά και πάω για τσίτσα.



Μακρυγιάννης: Στρατηγέ σε φάγανε με μπαμπεσιά ;

Καραϊσκάκης: Άμα αποθάνω, θα μου κλάσετε τον μπούτσον, ώρε γομάρια...
Προφίλ μέλους Ιστοσελίδα μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
Edge
Αποστασιοποίηση
****


Avatar


Μηνύματα: 17.683
Registered: 14-3-2004
Member Is Offline

Διάθεση: [~~~]

Εστάλη στις 22-2-2006 στις 01:34 Απάντηση με παράθεση


Παράθεση:
Originally posted by TheCat
Το αψέντι δεν έχει απαγορευθεί;


πουλιέται κανονικά

βέβαια υπάρχει το κανονικό αψέντι που είναι 80 βαθμών
και το λικέρ που είναι κάπου 50.
Κανονικά πινεται με κύβο ζάχαρης που τον καις αφου τον περιλούσεις κλπκλπ
Προσωπικά βρίσκω οτι σκέτο αν και στούκας είναι πολυ καλυτερο...


επίσης εχουν κανει λικεροειδή μιγματα κόκκινα κίτρινα που δεν εχω δοκιμάσει ποτέ..




~ εαν αποτύχεις και 2η φορά
ίσως η αποτυχία είναι το στυλ σου ~
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
 Σελίδες:  1  2  3


WebHosting_2014

Go To Top


Powered by XMB
Developed By Aventure Media & The XMB Group © 2002-2005
Modified for multiforums.gr by Tularis
Multiforums.gr - Μια ακόμη υπηρεσία της MultiForums OE. Φιλοξενία MultiHosting.gr.
Άλλες υπηρεσίες της Multiforums OE: MultiHosting.gr. MultiLabs.gr. MultiPlanet.gr. MultiRadio.gr. MultiPolls.gr. MultiBlogs.gr. WebStocks.gr.

[queries: 16]
[PHP: 81.1% - SQL: 18.9%]