MultiLabs.gr MultiHosting.gr Webstocks.gr MultiPolls.gr MultiRadio.gr  
fun forum Τελευταία ενέργεια: Ποτέ
Not logged in [Σύνδεση - Εγγραφή]
Go To Bottom

[ Κεντρική σελίδα ] [ Κόκκινο δωμάτιο ] [ Πράσινο δωμάτιο ] [ Μπλε δωμάτιο ] [ Καφέ δωμάτιο ] [ Λευκό δωμάτιο ]

Εκτυπώσιμη Έκδοση | εγγραφή στο θέμα | Προσθήκη στα αγαπημένα  
 Σελίδες:  1  2  3  4  5
Συγγραφέας: Θέμα: Η Φάρμα των Ζώων (Συνταγές με Κρέας και Κιμά)
Jade
τακτικό μέλος
**


Avatar


Μηνύματα: 502
Registered: 16-1-2004
Member Is Offline

Διάθεση: flux

Εστάλη στις 23-3-2004 στις 04:31 Απάντηση με παράθεση


Tα γκιουλ κορίτσια γκιούλμπασι μαγειρεύουν



Oh! sweet nuthin'
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
candygirl
Jelly Bean
***


Avatar


Μηνύματα: 2.430
Registered: 22-10-2003
Τοποθεσία: Bορρας
Member Is Offline

Διάθεση: Meeeeeooow!

Εστάλη στις 23-3-2004 στις 09:47 Απάντηση με παράθεση


Aυτό που μ'ανησυχει είναι πως η sougar τώρα τελευταία δίνει πολλές συνταγές....

Μαρή βρήκες γαμπρό και μας το κρύβεις????:o




I'm such a good lover because I practice a lot on my own.
(Woody Allen)
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
sougar
Η a U n T e D
*****




Μηνύματα: 15.086
Registered: 20-4-2003
Τοποθεσία: στο καβούκι μου
Member Is Offline

Διάθεση: φασόλι

Εστάλη στις 23-3-2004 στις 09:52 Απάντηση με παράθεση


Όχι μαρή...

Τίς δίνω μήπως και βρω...καθότι μόνο με την ομορφιά μου...τζίφος! :P


(επανέρχομαι με συνταγή...απλά προσπαθώ να διαλέξω) :)




My heroes are dead.
They died in my head.
Προφίλ μέλους E-Mail User Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
nio
τακτικό μέλος
**




Μηνύματα: 538
Registered: 19-4-2003
Τοποθεσία: Στο πάρτι της ζωής μου
Member Is Offline

Διάθεση: arxontas

Εστάλη στις 6-5-2004 στις 20:39 Απάντηση με παράθεση
SYNDAGES TO NIO GIA TO FILARAKIA



ARNI STON FOURNO GEMISTO ME PATATES TYLIXTES


YLIKA:

1-2 MPOUTIA ARNIOU
6-10 SKELIDES SKORDO
2 MATSAKIA FRESKO MAINTANO
ALATI PIPERI
PAPRIKA GLIKIA
RIGANH
10 PATATES ( EXARTATE POSOI 8A FATE)
ASPRO KRASI
4 KAROTA
2 KREMYDIA
ALEYRI




EKTELESH:


PARTE TIS PATATES KAI PLYNTE TES POLY KALA KAI TYLIXTETES SE ALOUMINOXARTO RIXTE KAI LIGAKI ALATI (KALO TOU KANEI)
BALTE TIS PATATES SE ENA TAPSAKI KAI PSHTE TES SE 220 BA8MOUS
GIA NA KATALABETE OTI EINAI ETOIMES PIESTE MIA PATATA EAN EINAI MALAKIA TOTE EINAI ETOIMH
H APLA TRIPISTETHN ME ENA SOUBLAKI EAN TO SOUBLAKI MPENEI KAI BGENEI ANETA TOTE EINAI ETOIMES

PARTE TA MOUTIA KAI EAN EXOUN KOKKALO TOTE PARTE ENA KALOMAXAIRI KAI XEKOKALISTETO ANOIXTE TO KATA MHKOS KAI AFERESTE TO KOKALO SYGOURA EINAI LIGAKI SPASTIKO ALLA 8A TA KATAFERETE MHN PETAXETE TA KOKKALA
BALTE SE ENA MEGALA TAPSI TA KOKALA MESA

PARTE TO ARNI TORA POU TO EXETE ANOIXH KAI RIXTE ALATI KAI PIPERI KAI BALTE TO SE ENA MPOL ME LIGAKI ASPRO KRASI
BALTE STO MIXER TON MAINTANO, ENA KAROTO KAI TA SKORDA KAI LIGAKI LADI NA GINOUN SAN KREMA
PARTE TORA TO ARNI ANOIXTE TO PMROSTA SAS KAI ALOIFTE OSO GEMISH 8ELETE MESA
TYLIXTE TON ARNI KAI DESTE TO ME ENA SPAGKO EAN EXETE DIXTH AKOMA KALHTERA
RIXTE TA PERISEUMATA APO TA KAROTA KAI TON MAINTANO STO TAPSI ME TA KOKKALA KAI KOFTE KAI TO KREMYDI OLOKLHRO STA 4 BALTE TORA TA ARNIA MESA KAI RIXTE TO KRASI SYMLHROSTE NERO BALTE TO SE METRIO FOURNO GIA 1½ ORA STOUS 220 BA8MOUS
GIA NA KATALABETE EAN TO ARNI EINAI ETOIMO XRHSHMOPOIHSTE 8ERMOMETRO H TRYPISTE ME ENA SOUBLAKI EAN APO THN TRYPA DEN TRXEI AIMA TOTE EINAI PSIMENO KAI MESA

OTAN EINAI ETOIMA AFERESTE TA ARNIA SE ENA MPOL KAI AFHSTETA LIGAKI NA KRYOSOUN GIA NA KOPSETE TA SXOINIA H NA AFERESETE TO DIXTI
PARTE KAI RIXTE SE MIA KATSAROLA OTI EXEI STO TAPSI KAI SYMPLHROSTE NERO KAI KRASI KAI BALTETA NA PAROUN MIA KALH BRASH
SE ENA MPOLAKI RIXTE 5-7 KOUTALIES ALEYRI KAI DIALISTETO ME XLIARO NERO
RIXTE TO DIALIMENO ALEYRI MESA STHN KATSAROLA KAI ANAKATEUTE

DESTE THN SALTSA PERISOTERO H LIGOTERO ANALOGA ME THN PROTHMHSH SAS
PERASTE THN SALSTA APO ENA SOUROTYRI KAI AFHSTE THN NA SIGOBRASH


SERBIRISMA (((((TROPOS MPOUFE))))

SE ENA MEGALO PYREX GIALINO H KERAMIKO BALTE MESA TO ARNI AFOU TO EXETE KOPSI PROTA SE FETES
RIXTE LIGAKI SALTSA MESA RANTISTE ME ASPRO KRASI KAIPASPALISTE ME MAINTANO


SERBIRISMA GIA TO SPITI
BALTE SE ENA MEGALO PIATO LIGAKI SALTSA STON PIATO KAI KOUNISTE TO NA APLO8EI OMOIOMORFA
BALTE 2-3 FETES KOMENO ARNI STHN MIA PLEURA KAI MIA MEGALH PATATA MAZI ME TO ALOUMINOXARTO STHN ALLH
GARNIRETE ME LIGH FRESKIA SALATA
MPOREITE OMOS KAI NA KANETE KAI RYZI H LAXANIKA STON FOURNO H PATATES FOURNOU

XERO FENETE LIGAKI DYSKOLH SYNTAGH
ALLA PRAGMATIKA AXIZEI TON KOPO



LAXANIKA STO FOURNO

LAXANIKA ALA GREEK

PATATES
KOKKINES PIPERIES
PRASINES PIPERIES
KITRINES PIPERIES
KAROTA
ALATI PIPERI
8YMARI
LADI
XYMO APO MISO LEMONI

EKTELESH(STA 2 METRA)
KOBOUME TIS PATATES(AFOU TIS KA8ARISOUME) SE KARABAKIA KAI GIA OSOUS DEN XEROUN TIS KOBOUME STA 4 KATA MHKOS
KOBOUME KAI TA KAROTA (AFOU KAI AYTA TA KA8ARISOUME) SE MPASOUNAKIA
TIS PIPERIES SE MAKROSTENES LOURIDES OSO PAXES 8ELOUME
TA BAZOUME OLA SE ENA TAPSI RIXNOUME TO LADI ALATI PIPPERI KAI TO 8YMARI MAZI ME TON XYMO LEMONIOU KAI TA ANAKATEUOUME SYMPLHRONOUME ME NERO MEXRI NA FTASEI STO MISO IPSOS TON LAXANIKON
TA BAZOUME STON FOURNO SE 220 BA8MOUS GIA 1 ORA
OTAN TA KAROTA EINAI ETOIMA TOTE DYNAMONOUME TON FOURNO STOUS 300 GIA 5 LEPTA GIA NA PAROUN XROMA




TA LAXANIKA MPOROUN NA SYNODEUTOUN ME KREAS KOKKINISTO , PSITO, H ME KOTOPOULO STHN SXARA H TELIKA OTI SAS TRABAEI H OREXH SAS




[url=www.ischool.gr][IMG]http://www.ischool.gr/images/banners/iSchool_banner.gif[/IMG][/url]
[url="http://www.ischool.gr"]www.iSchool.gr Forum μαθητών γυμνασίου - λυκείου![/url]
Προφίλ μέλους E-Mail User Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member  Αυτός ο χρήστης έχει MSN Messenger
Alice in Wonderland
fading to smile
****


Avatar


Μηνύματα: 7.728
Registered: 19-2-2003
Τοποθεσία: πεζόδρομος
Member Is Offline

Διάθεση: impenetrable

Εστάλη στις 17-8-2004 στις 14:00 Απάντηση με παράθεση
Μοσχάρι με μελιτζάνες



Πασαλίδικο φαγητό. All time classic. Εκτιμήθηκε βαθύτα από τους ηδυπαθείς άντρες της ζωής μου και την εκλεκτή πελατεία του πάλαι ποτέ ΟΛΥΜΠΟΣ-ΝΑΟΥΣΑ.

Mόσχος ο σιτευτός. Όχι τίποτα φρέσκος και σκληρός.
Ποντίκι κατά προτίμηση. Σπάλα επίσης μας κάνει. Φιλέτο θεωρείται υπερβολή.
Ένα κιλό το θέλετε. Μπορεί και 250 γρ ακόμη. Ενάμισυ αν έχετε και κόσμο. Αυτό το κλάσμα με φόβισε. Θα το αποφεύγω στο εξής.

Κρεμμύδια μυρωδάτα. Τρία, τέσσερα, πέντε, ανάλογα το μέγεθός τους. Τα τσιρτσιρίζετε σε λαδάκι στην μεγάλη πλακέ κατσαρόλα σας. Ψιλοτριμμένα εννοείται.
Πρίν τσιρτσιριστούν πολύ, ρίχνετε και το κρέας κομμένο σε κομματάκια ούτε πολύ μικρά ούτε πολύ μεγάλα. Ερχονται και κολλάνε τα κρεμμύδια στο κρέας και ενωμένα τσιγαρίζονται μέχρι να ψιλοροδίσουν.
Ρίχνουμε τις πολτοποιημένες ντομάτες μας (βάζω πάντα κι ένα κουταλάκι ζάχαρη) και βλέπουμε τα τρία υλικά να αρχίζουν να σιγοβράζουν. Προσθέτουμε ζεστό νεράκι (λίγο όμως αν έχουμε τις γνωστές καλές ατσάλινες κατσαρόλες) αλάτι, πιπέρι, σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, αφήνουμε το κρέας στον κόσμο του και ετοιμάζουμε τις μελιτζάνες.

Εχουμε διαλέξει μακρουλές μελιτζάνες που τις έχουμε κόψει σε χοντρουλές φέτες. Τις τηγανίζουμε όπως έχουμε ήδη μάθει. Τις αλατοπιπερώνουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν (ή να μην στραγγίξουν) στο χαρτί κουζίνας.

Αφού το μοσχαράκι μας έχει βράσει (μια ώρα, μια ώρα κι ένα τέταρτο) και έχει μοσχομυρίσει, ανοίγουμε την κατσαρόλα και ελέγχουμε την κατάσταση: Θέλει να βράσει πολύ ακόμη, ή λίγο?
Αν είναι έτοιμο, βάζουμε προσεχτικά τις χοντροκομμένες τηγανισμένες μελιτζάνες μας πάνω στο κρέας, προσθέτουμε αλατοπίπερο αν χρειάζεται, και αφήνουμε να σιγοβράσουν παρεούλα για κανα εικοσάλεπτο ακόμη.

Σερβίρουμε. Προσεχτικά. Ξέρετε, όπως οι σκατζόχοιροι.

[Edited on 17-8-2004 από Alice in Wonderland]




‘There's no sort of use in knocking and that for two reasons. First, because I'm on the same side of the door as you are; secondly, because they're making such a noise inside, no one could possibly hear you.'
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
Alice in Wonderland
fading to smile
****


Avatar


Μηνύματα: 7.728
Registered: 19-2-2003
Τοποθεσία: πεζόδρομος
Member Is Offline

Διάθεση: impenetrable

Εστάλη στις 17-8-2004 στις 14:07 Απάντηση με παράθεση
Παπουτσάκια με γιαούρτι



και μιά έτοιμη συνταγή απο το αρχείο μου (θαρρώ πως είναι απο τις συνταγές του e-go)


Υλικά

10 μελιτζάνες αργείτικες
λάδι για το τηγάνισμα
1 ποτηράκι του κρασιού λάδι
500 γρ. χοιρινό κομμένο σε κυβάκια
3 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
2 πράσα ψιλοκομμένα
10 - 12 ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες
1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
300 γρ. γιαούρτι 0% λιπαρά
2 αβγά
1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
ζάχαρη
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ανάψτε το φούρνο. Καθαρίστε τις μελιτζάνες, πλύνετέ τις και αφήστε τις να στεγνώσουν καλά. Χαράξτε τις κατά μήκος, τηγανίστε τις σε ζεστό λάδι και αφήστε τις σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν καλά. Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά βάλτε το ποτηράκι του κρασιού λάδι, το κρέας, τα κρεμμύδια, τα πράσα, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη και τα τσιγαρίζετε για 10 λεπτά περίπου.
Μετά, προσθέστε τις ντομάτες, το δυόσμο και λίγο νερό και αφήστε το κρέας να βράσει και να χυλώσει. Γεμίστε μία μία τις μελιτζάνες με τα υλικά της κατσαρόλας και βάλτε τις σε ένα ταψί τη μία δίπλα στην άλλη. Χτυπήστε το γιαούρτι με τα αβγά και στρώστε από 1 κουταλιά πάνω σε κάθε μελιτζάνα, προσθέτοντας από πάνω λίγη πάπρικα γλυκιά. Ρίξτε στο ταψί λίγο νερό και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά περίπου, μέχρι το φαγητό να πάρει χρώμα και να πιει το ζουμί του.
Σερβίρεται ζεστό


ΥΓ Παραθέτω τη συνταγή όπως τη βρήκα στο e-go, αλλά θα συνιστούσα να μήν ανάψετε το φούρνο τόσο νωρίς. 10 λεπτά πρίν βάλετε το έδεσμα στο φούρνο, φτάνουν και περισσεύουν. Και το ματσάκι το δυόσμο μήν το πάρετε τοις μετρητοίς γιατί δέν θα τρώγεται ένα φαγητό με γεύση dentyne. Ούτε το 0% γιαούρτι δεν με εκφράζει. Πράξτε κατά βούληση κοράκλες!




‘There's no sort of use in knocking and that for two reasons. First, because I'm on the same side of the door as you are; secondly, because they're making such a noise inside, no one could possibly hear you.'
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
Alice in Wonderland
fading to smile
****


Avatar


Μηνύματα: 7.728
Registered: 19-2-2003
Τοποθεσία: πεζόδρομος
Member Is Offline

Διάθεση: impenetrable

Εστάλη στις 29-9-2004 στις 23:51 Απάντηση με παράθεση
Μην το πνίγετε! Σφάξτε το!



Κουνέλι του Αμπελουργού

(ανοιξιάτικο πιάτο διότι ομιλεί για αμπελόφυλλα και φρέσκα κρεμμυδάκια)
- Ενας τρυφερός κούνελος κομμάτια (για τα όμορφά της μάτια)
- 6 ή παραπάνω αμπελόφυλλα (ανάλογα με το ταψί)
- αν δεν έχετε πρόχειρα αμπελόφυλλα (που να τα βρείτε Σεπτέμβρη μήνα) πάρτε ένα μάτσο μαϊντανό. Κανονικά έπρεπε να είχατε προνοήσει και να τα είχατε στον καταψύκτη. (λέμε τώρα οι γκουρμέ!)
- μια κούπα άσπρο κρασάκι
- 1 κουταλιά (άντε και δύο) χυμό λεμόνι
- ολίγο πιπέρι
- ολίγη πάπρικα
- ένα τέταρτο της κούπας λυωμένο βούτυρο
- μισή κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια ή ξερά κρεμμύδια
- αλάτι (κατά βούληση)

Στρώστε το ταψί σας με τα αμπελόφυλλα ή με τα φύλλα μαϊντανού
Βάλτε τα κομμάτια του κουνελιού πάνω στα φύλλα.
Ανακατέψτε καλά καλά όλα τα υπόλοιπα υλικά και περιχύστε τα πάνω στο κουνέλι. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για καμμιά ωρίτσα στους 160 βαθμούς.
Βγάλτε το αλουμινόχαρτο, γυρίστε τα κομμάτια, δυναμώστε στους 180 βαθμούς και ψήστε για άλλο ένα μισάωρο Αλοίφετε συχνά το κρέας με τους χυμούς του ταψιού.
Δυναμώστε στους 190 βαθμούς και ψήστε για άλλο ένα μισάωρο.
Αν έχει χώρο στο ταψί για πατατούλες, βάλτε τες όταν έχετε ανέβει στους 180 (πρώτο μισάωρο). Οι αμπελουργοί βάζουν και φετινά γλυκά/ξυνά σταφύλια. De gustibus.
Αν δεν έχετε χώρο για πατατούλες, βρείτε. Βάλτε κι άλλο ταψί στο φούρνο βρε αδελφέ!

Μεταξύ μας: αν έχετε γάστρα, τα πετάτε όλα εξ αρχής και αφήνετε σε σταθερή θερμοκρασία να επιτελεστεί το θαύμα.

Ανοίξατε που ανοιξατε το κρασί, μην το φάτε σκέτο! Αμπελουργοί πράμα!
Τρώνε 4 φαγανοί και 6 λιτοδίαιτοι.




‘There's no sort of use in knocking and that for two reasons. First, because I'm on the same side of the door as you are; secondly, because they're making such a noise inside, no one could possibly hear you.'
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
Alice in Wonderland
fading to smile
****


Avatar


Μηνύματα: 7.728
Registered: 19-2-2003
Τοποθεσία: πεζόδρομος
Member Is Offline

Διάθεση: impenetrable

Εστάλη στις 29-9-2004 στις 23:53 Απάντηση με παράθεση


Κουνέλι Μπουργκινιόν

- 4 κουνελοπόδαρα (δύο μπροστινά και δύο πισινά)
- τρία τέταρτα κούπας κόκκινο κρασί
- καναδυό φύλλα δάφνης
- 8-10 κόκκους μαύρο πιπέρι
- ένα τέταρτο κούπας αλεύρι δια πάσαν χρήσιν
- 4 φέτες μπέϊκον κομμένες κομματάκια 2 εκατοστών έκαστο
- 1 κούπα ζωμός κουνελιού (μη γελάτε!) - άντε καλά ζωμός κότας
- δύο κούπες μανιτάρια σε φέτες
(προσοχή! Τα φρέσκα μανιτάρια μυρίζουν καθαρή πρωτεϊνη – αν δεν είστε βιτσιόζοι, βάλτε κονσέρβας νάχετε τη μύτη σας ήσυχη, αλλιώς τα φρέσκα θέλουν πρώτα λίγο βράσιμο, και πέταμα το νερό)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- καναδυό σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- ένα κουταλάκι ξερό μαϊντανό
- ένα κουταλάκι θυμάρι
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
- Ι κουταλιά σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις


Πάρτε εκείνο το μεγάλο μπώλ, στο δεξί ντουλάπι εκεί με τα σουρωτήρια… μπράβο!
Ρίχτε μέσα το κρασί, τα φύλλα δάφνης και το πιπέρι σε μαύρους κόκκους. Βουτήχτε μέσα τα κουνελοπόδαρα. Αφήστε τα να μουλιάσουν με τις ώρες.
Πηγαίντε στο Πανεπιστήμιο, κοιμηθείτε, τσατάρετε στο μούλτι, ωχού, ό,τι θέτε κάντε!
Γυρίστε στην κουζίνα με το πάσο σας.
Βγάλτε την κατσαρόλα/μπώλ απ’ το ψυγείο, και φορέστε ποδιά. Βγάλτε το κουνέλι απ το μπάνιο του και στραγγίξτε το. Βάλτε στην άκρη τη μαρινάρα.

Πάρτε τώρα εκείνο το μεγάααλο βαθύ τηγάνι με καπάκι. Ανάψτε το μάτι.
Βάλτε μέσα το μπέϊκον να τσιγαριστεί και μετά βγάλτε το και βάλτε το στην άκρη.

Αλατίστε και αλευρώστε το κουνέλι (κουνείστε τα πόδια πέρα δώθε να φύγουν τα περιττά αλεύρια) και τσιρτσιρείστε το για κανά δεκάλεπτο. Αν το μπέϊκον ήταν λιανό και δεν άφησε λίπος, βάλτε στο τηγάνι λίγο λαδάκι.

Ρίχτε στα καπάκια το κρεμμύδι, το σκόρδο, τσιρτσιρείστε τα κι αυτά για λίγο, μετά το κρασί με τα δαφνόφυλλα και το πιπέρι, σκεπάστε και αφήστε να σιγοβράσει για 30 – 40 λεπτά.

Σε ένα κατσαρολάκι και σε χ α μ η λ ή φωτιά λυώστε το βούτυρο με το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά να μη σβωλιάσει. Προσθέστε το ζωμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Θα γίνει μια βελουτέ σάλτσα. Μην την αφήσετε να πήξει. Δοκιμάστε για αλατοπίπερο.

Ανοίγετε το τηγάνι με το κουνέλι. Ρίχνετε μέσα το μπέϊκον και τα μανιτάρια.
Εκτιμήστε την κατάσταση. Θέλει αλατάκι? Θέλει πιπεράκι κι άλλο? Θέλει να μείνει κι άλλο στην φωτιά πρίν το επόμενο βήμα?

Ριξτε προσεχτικά τη σάλτσα στο τηγάνι, ανακατέψτε, προσθέστε και τα μυρωδικά και αφήστε να σιγοβράσει κι άλλο μέχρι να πήξει η σάλτσα και να γίνει το έλα να δείς. Αν παραέπηξε, διορθώστε με λίγο γάλα εβαπορέ ή ελαφριά κρέμα γάλακτος.

Το έγκλημα ολοκληρώνεται με μια τηγανιά πατάτες. Αλλοι ολοκληρώνουν με νούντλς. De gustibus.




‘There's no sort of use in knocking and that for two reasons. First, because I'm on the same side of the door as you are; secondly, because they're making such a noise inside, no one could possibly hear you.'
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
candygirl
Jelly Bean
***


Avatar


Μηνύματα: 2.430
Registered: 22-10-2003
Τοποθεσία: Bορρας
Member Is Offline

Διάθεση: Meeeeeooow!

Εστάλη στις 30-9-2004 στις 09:56 Απάντηση με παράθεση


Eνσταση!

Δεν τρώω κουνέλι... Τα κουνέλια είναι pets! Πως να φας τον bugs bunny?




I'm such a good lover because I practice a lot on my own.
(Woody Allen)
Προφίλ μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member
ateta
τριανταφυλλίζ...
****




Μηνύματα: 7.703
Registered: 14-11-2003
Τοποθεσία: πολύχρυση
Member Is Offline

Διάθεση: ...άγνωστη...

Εστάλη στις 30-9-2004 στις 21:58 Απάντηση με παράθεση


σημείωσις...επί των κουνελίων...


το κρέας του κουνελιού χρειάζεται προετοιμασία πριν μαγειρευτεί......αλλιώς παραμένει ελαφρώς σκληρό .......

θέλει ένα νυχτοκάματο μέσα σε ξυδόνερο (βάζω & δάφνες χαρακωμένες μέσα) για να μαλακώσει & να φύγει η νεκρίλα απ επάνω του....βεβαίως αν μιλάμε για φρεσκοσφαγμένο ζωντανό & όχι κοψιάρικο του σουπερμάρκετ

ένα καλό κουνέλι ζυγίζει γύρω στα τρία με τρεισίμιση κιλά.....βγάζει 8 με 10 καταπληκτικές μερίδες χώρια το κεφάλι & τα συκωτάκια του....


μάναμ να ρθουν τα φρέσκα κρεμμυδάκια να το συναντήσουν μέσα στη γάστρα....να γίνει του στιφάδου του.....


ο δε λαγός....είναι ότι πιο παράλογο έχω φάει & μαγειρέψει ποτές μου......
το κρέας του είναι κατάμαυρο......θέλει άλλο τόσο ξυδονυχτοκάματο.....ειδικό σφάξιμο ... προσκύνημα...& πολύ βράσιμο......

παραυτα... παραμένει στα τοπ μεζεδο-εδέσματα των κυνηγών & μη .......εξαιτίας της σπανιότητάς του....


άσχετο: το κρέας του κουνελιού συνιστάται ως το πιο καθαρό..... έναντι των κόκκινων κρεάτων & λοιπών σαρκών

άσχετο 2...: όταν αγοράζετε κουνέλι απ τον χασάπη σας...ή οπουδήποτες αλλού ....να το ζητάτε πάντα.....μα πάντα μαζί με το κεφάλι του.....είναι πολύ της μόδας να σου σερβίρουν γάτα αντί για το εν λόγω ζωντανό....




Προφίλ μέλους E-Mail User Ιστοσελίδα μέλους Δείτε όλα τα μηνύματα του χρήστη U2U Member  Αυτός ο χρήστης έχει MSN Messenger 's Yahoo
 Σελίδες:  1  2  3  4  5


WebHosting_2014

Go To Top


Powered by XMB
Developed By Aventure Media & The XMB Group © 2002-2005
Modified for multiforums.gr by Tularis
Multiforums.gr - Μια ακόμη υπηρεσία της MultiForums OE. Φιλοξενία MultiHosting.gr.
Άλλες υπηρεσίες της Multiforums OE: MultiHosting.gr. MultiLabs.gr. MultiPlanet.gr. MultiRadio.gr. MultiPolls.gr. MultiBlogs.gr. WebStocks.gr.

[queries: 16]
[PHP: 82.2% - SQL: 17.8%]